Les journées des asperges et des seiches 2017

La rapsodie gastronomique du printemps à Labin se manifeste pendant tout le mois d'Avril dans les 13 restaurants à Labinština. Les asperges ou en dialecte istrien „šparuge“, sont le produit alimentaire principal des menus du printemps des restaurants locaux. Les asperges sont préparées par de nombreuses façons, à partir d'omlette, du risotto, des pâtes faites maison „pljukanci et fuži“ avec le filet istrien „ombol“, jusqu'au pain aux asperges (le pain fait maison épicé par les asperges). Les seiches adriatiques sont pêchées à la fin de l'hiver ou au début du printemps tout près de la côte rocheuse, et les spécialités les plus célèbres sont le ragoût de seiche avec de la polenta et le risotto noir à la seiche. Les jours d'asperges et de seiches sont organisés communément par l'Office du Tourisme de la ville de Labin et l'Association des artisans de Labin.

Restaurant Adresse Kontakt Menü (Cro)
Restaurant Dorina Plomin 54, 52234 Plomin +385 (0)52 863 023
+385 (0)91 568 4000
Restaurant Due Fratelli Montozi 6, 52220 Labin +385 (0)52 853 577
+385 (0)98 366 498
+385 (0)98 334 030
Restaurant Ferali Štrmac 198, 52220 Labin +385 (0)52 851 840
+385 (0)98 214 367
Restaurant Kvarner Šetalište San Marco 3, 52220 Labin +385 (0)52 852 336
+385 (0)99 214,3064
Restaurant Nostromo Obala Maršala Tita 7, 52221 Rabac +385 (0)52 872 601
Restaurant Rapčanka Obala Maršala Tita 31, 52221 Rabac +385 (0)52 872 784
+385 (0)98 927 2122
Restaurant Tina Presika 37 b, 52220 Labin +385 (0)52 852 520
+385 (0)98 420 884
Restaurant Tomažići Tomažići 59 A, 52231 Nedešćina +385 (0)52 865 535
+385 (0)91 762 1515
Restaurant Tri Murve Vozilići 19, 52234 Plomin +385 52 863 255
+385 (0)98 219 612
Restaurant Velo Kafe Titov trg 12, 52220 Labin +385 (0)52 852 745
+385 (0)91 888 1341
Villa Calussovo Kalusovo 18, 52220 Labin +385 (0)52 851 188
+385 (0)92 174 6999
Hotel Flanona Plomin bb, 52234 Plomin +385 (0)52 864 426
+385 (0)52 864 420
Konoba Nando Trget 16, 52224 Trget +385 (0)52 875 133
+385 (0)91 404 0756