Restoran Sentona - Hotel & Casa Valamar Sanfior

Darovi božice Sentone
Kvarnerske srdele u savoru
Fuži sa šparogama i čipsom od istarskog ovčjeg sira
File plemenite bijele ribe sa umakom od koromača
Aromatizirana palenta sa broskvom
Sezonska salata
Fritule sa umakom od smokava i prženih badema
Liburnijska rapsodija
Istarska skuta sa maslinovim uljem
Janjetina sa mladim lukom i češnjakom
Pečene pole krumpira sa ružmarinom
Mlada lisnata salata
Labinski krafi
 
Skrivene čari kadulje
Bakalar na bijelo sa maslinama i prepečenim kukuruznim kruhom
Maneštra sa bobićima
Pureća prsa sa kaduljom
Blitva sa krumpirom i koromačom
Zelena salata sa rukolom
Istarska povetica
Okus boje lavande
Pršut sa kozjim sirom i maslinovim uljem
Brodet sa domaćim pasuticama
Lisnata salata sa tostiranim mediteranskim kruhom
Palačinke sa skutom i medom od lavande
 
Koktel Sentona
kratki digestivni koktel ljubičaste boje i mirisa lavande s votkom šumsko voće, cointreau likerom i sirupom lavande.